アーカイブ バジルソースの仕込み《永久保存版》基本のジェノベーゼソース【イタリア料理の真髄】By CamiFebruary 8, 2024 もう失敗しないバジルペーストの作り方！お店で仕込むプロの考え方が満載な動画です👨🍳 《チャプター》 0:00 材料紹介・基礎知識 0:50 ジェノべーゼソースの種類 2:39 失敗の原因とコツ 4:33 バジルを茹で始める 6:03 バジル茹で上がり 7:43 ペースト・急冷 11:05 ジェノべーゼソースのオススメ使い道 12:45 保存方法 14:08 完成・最後に…
